テキーラ・サンライズ

 

テキーラの故郷、メキシコ北部にあるテキーラ村の日の出をイメージしてつくられたカクテル!

赤色からオレンジ色へのグラデーションが朝焼けを見事に表現しています。

グラスの底に沈んだグレナデン・シロップの鮮やかな色は、7月の誕生石ルビーの輝き!

ローリング・ストーンズがメキシコ公演でその味を知り愛飲したのでも有名です。

食事の後にオレンジ・ムースなどと共に味わってみるといいかも・・・?

 

Tequila・・・・・・・・・・・・・・ 45ml
Orange Juice・・・・・・・・・ 90ml
Grenadine Syrup・・・・・・ 2 tsp

 

@氷を入れたワイン・グラス(またはゴブレット)にテキーラ、オレンジ・ジュースを

注ぎ、軽くステアして、グレナデン・シロップを静かに沈める。

Aスライス・オレンジをグラスの縁に飾る。