ミリオン・ダラー

 

横浜グランドホテルのルイス・エビンガー氏が創作したカクテルです。

当時はオールド・トム・ジンが使用されていたそうです。

 

Dry Gin・・・・・・・・・・・・・

3/5

Sweet Vermouth・・・・・・

1/5

Pineapple Juice・・・・・・・

1/5

Grenadine Syrup・・・・・・

1 tsp

卵白・・・・・・・・・・・・・・・

1個分

 

@十分にシェイクして、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぎ

スライス・パイナップルをグラスの縁に飾る。