ギムレット

 

ギムレットとは大工用具の一つで、コルク・スクリューのような形をしたキリのこと。

南洋の植民地に配属されたイギリス人の創案だと言う。

文字どおりキリのような鋭い飲み口で、カクテル愛好家に人気がある。

出来上がりのシャープさ、キリッと引き締まった味は4月の誕生石"ダイヤモンド"といったところ。

オードブルには、サーディン・カナッペなどがおすすめ・・・

 

Primouse Gin (Dry Gin)・・・・・ 3/4
Lime Juice(Cordial) ・・・・・・・・ 1/4

 

@シェイクして、カクテル・グラスに注ぐ。