ジン・フィズ

 

ジンにレモンジュースの酸味と砂糖の甘味、それにソーダが入った

女性にも好まれる清楚な味のカクテル。1888年、アメリカのニューオリンズ

にあるインペリアル・キャビネット・サロンで誕生したと言われています。

フィズとは、グラスにソーダを注いだ時、炭酸の泡がはじける音を模した言葉。

 

Dry Gin ・・・・・・・・・・・・・・ 45ml
Lemon Juice(Fresh)・・・・ 20ml
Suger ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1tsp
Soda・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量

 

@ソーダ以外の材料をシェイクして、タンブラーに注いで

氷を加え、冷やしたソーダで満たし、軽くステアする。